ベトナムの方に日本語を教え始めて数ヶ月。 改めて日本語の難しさを感じています。 でも、美味しいものは万国共通。 教えていただいた生春巻きもお好み焼きも、事あるごとに作っています。 持ち寄りパーティーでも。
もちろん、「ココの芽」の料理教室でも。
ベトナムでは、お好み焼きを更に生春巻きに包んで食べます。
その時に漬ける(載せる)タレがこれまた美味しい。
子ども達にも大好評でした。
生春巻きを作った時には、スウィートチリだけでなく、こちらもおススメです。
試してみて下さい!
人参 大根を千切りにし、砂糖 ナンプラーレモン汁 お酢 を適宜入れ、しんなりしてきたらニンニクのみじん切りを混ぜる。
絶品です!!
千切りが短冊切りになっているのもご愛嬌。
公開日:2019年03月05日(火)
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